मंडी, काकूचौहान। अबहोटल,ढाबोंवशादीसमारोहोंमेंबचाहुआखानानालियोंमेंनहींबहायाजाएगा।यहखानाजरूरतमंदलोगों कापेटभरेगा।इसकेलिएफूडसेफ्टीएंडस्टेंडर्डअथॉरिटीऑफइंडियानेशेयरफूडअभियानशुरूकियाहै।यह प्रोजेक्टपूरेदेशमेंशुरूकियागयाहै।कुछराज्योंमेंअभियानकीशुरूआतहो गईहै,लेकिनहिमाचलमेंअबतकइसे शुरूनहींकियागयाहै।जल्दहिमाचल मेंइसअभियानकोशुरूकियाजाएगा।

इसकीकवायदशुरूहोगईहै।शेयर फूडअभियानकेतहतअगरकिसीढाबे याहोटलमेंखानाबचजाताहैतोवह खाद्यसुरक्षाविभाग(स्वास्थ्यविभागकारविंग)कोइसकीसूचनादेंगे।इसकेबादविभागसामाजिकसंस्थाओंकेसहयोग सेसंबंधितहोटलयाढाबासेखाना लेकरजरूरतमंदोंतकपहुंचाएगा।इसके लिएकुछवालंटियरतैनातकिएजाएंगे। इसीतरहअगरकिसीशादीसमारोहमें भीखानाबचजाताहैतोआयोजकभी विभागसेसंपर्ककरकेखानाजरूरतमंद मेंबांटसकतेहैं।इससेजहांखानेकी बर्बादीरूकेगी,वहींजरूरतमंदोंको भरपेटखानामिलजाएगा।

खानेकीगुणवत्तापरविशेष ध्यान

फ्रेशखानाहीजरूरतमंदोंतक पहुंचायाजाएगा।खानातैयारहोनेके दो-तीनघंटेकेभीतरडोनेटरकोविभाग कोसूचितकरनापड़ेगा।इसअवधितक काहीखानाजरूरतमंदकोसप्लाईकिया जाएगा।इसकेलिएखानेकीगुणवत्ता कीजांचभीकीजाएगी। शेयरफूडप्रोजेक्टकोजल्द हिमाचलमेंशुरूकियाजाएगा। इसकीरूपरेखातैयारकीजारहीहै। 16अक्टूबरकोहोनेवालीबैठकमें अभियानकोलेकरचर्चाकीजाएगी औरपूरीरूपरेखाबनाईजाएगी।

-अनिलशर्मा,राज्यनोडलऑफिसर, शेयरफूडअभियानएवंसहायक

आयुक्तखाद्यएवंसुरक्षाविभागमंडी

कैसेजोड़ेजाएंगेहोटलियर्स वसंस्थाएं 16अक्टूबरकोमुख्यचिकित्साअधिकारीसभागारमंडीमेंहोटल, ढाबावरेस्टोरेंटसंचालकोंकीबैठक होगी।इसमेंपंचायतप्रतिनिधिव सामाजिकसंस्थाओंकेप्रतिनिधिभी बुलाएजाएंगे।बैठकमेंशेयरफूड अभियानकोलेकरचर्चाकीजाएगी औरपूरीरूपरेखातैयारकीजाएगी। खाद्यसुरक्षाविभागनेइसकेलिए कुछसामाजिकसंस्थाओंसेसंपर्क कियाहै।अन्यसंस्थाओंसेभीबात चलरहीहै।

कैसेपहुंचेगाखाना

खाद्यसुरक्षाविभागशेयरफूडनामसे वाट्सएपग्रुपबनाएगा।इसमेंहोटलव ढाबामालिकोंसहितसामाजिकसंस्थाओं केप्रतिनिधियोंकोजोड़ाजाएगा।वहीं, झुग्गी-झोपड़ीमेंरहनेवालेलोगोंमेंसे जागरूकव्यक्तिकोजोड़ाजाएगा।अगर किसीहोटल-ढाबामेंखानाबचाहैतो वहग्रुपमेंजानकारीशेयरकरेगा।इसके बादसामाजिकसंस्थाओंकेप्रतिनिधि विभागकोजरूरतमंदोंकीजानकारी देंगे।फिरविभागअपनेवालंटियर संबंधितस्थानपरभेजकरजरूरतमंद तकखानापहुंचाएगा।

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